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계란찜
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여러분은 어떤 계란찜을 좋아하시나요?
저는 저런 뚝배기 계란찜 말고 사기 그릇에 새우젓으로 간하고
중탕으로 끓인 순두부처럼 야들야들하니 고소한 참기름 향의 계란찜이 좋습니다.
예전에 시골에서 가마솥 밥 지을 때 밥 뜸 들일 때 중탕으로 해 주셨던
할머님의 계란찜 맛은 그 어디에서도 찾아 볼 수가 없네요 ....
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서명날으는 황웅
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