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대지고기 듬뿍 김치찌개에, 겨란 맛살 스크램블이에유 ㅋ

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댓글 13

아발란세님의 댓글의 댓글

우선 고기를 먼저 팬에 구워성.. 갈색 날 정도로 구으믄 기름이 나와유.
그 때 그 기름에 김치 넣구 살짝 볶아서
물 붓구 중약불에 한 30분 푸욱~ 끓이믄 댄답니당.. ㅋ
간은 새우젓국으루.. ㅎ
생강청 한숫갈 넣어주믄 감칠맛이 죽여줘유. ㅋ

아발란세님의 댓글의 댓글

넴.. 먼저 고기를 구워야대유 (볶는다는 표현도 씀)
걍 고기 익은 색만 내는게 아니구 진한 갈색빛 나게.. ㅋ
그러면 고기에서 기름이 나오구.. 그 기름으로 김치를 볶으믄 고추기름 비슷하게 되믄서 저런색이 나유 ㅋ
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