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배양육 근황은...
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100g당 3억대에서 100g당 2천원으로 가격 떨어짐.
배양육이 순수 살고기라 뻑뻑한데... 최근에 지방 줄기세포을 섞어주는 기술로 앞으로 일반고기랑 비슷하게 맛을 낸다고 함.
양갈비맛, 우둔살맛... 종류별로 개발할듯.... 이제 진짜 소고기는 부자들만 먹고 하층민들은 배양육만 먹는 시대가 멀지 않았음.
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서명
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