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지구상에 존재하는 음식중 가장 포만감주는 음식
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9가지 필수 아미노산이 모두 들어있고
감자는 다량의 영양소를 완전히 산화하는데 필요한
모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있다고
삶거나 구운 감자는 포만감 호르몬인 PYY를
다른 어떤 음식보다 많이 증가시켜 가장 포만감을 주는 음식이라고 함
단 조리법에 따라 포만감차이가 큰데
삶은 감자 > 찐 감자 > 구운 감자 > 튀긴 감자(감자튀김) 순이라고 함
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