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전라도에서 즐겨 먹는다는 보양식

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백종원도 극찬한


들꺠와 미나리가 듬뿍 들어간


전라도식 오리탕

 






저 오리탕을 먹게 되면 오리 고기 보다 미나리를 계속 먹음(물론 초장+들깨 가루는 기본)


그냥 입에 침이 고이네.... 함 먹어보러 가야겠네..... 








글 보고 영상 보니 궁금해서 서치해 봤더니 똭!!!   서울에서도 맛 볼 수 있다는 광주의 오리탕 ....


https://brunch.co.kr/@northalps/1325




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  • 서명
    날으는 황웅
댓글 2

별이님의 댓글

광주에서 맛집으로 소문난 오리탕집을 모르고 따라갔다 고생했었어요(미나리 안 먹음)

버너 위에 뚝배기 앉아계시고 옆에는 미나리가 가득 담긴 소쿠리

다들 오리탕에 미나리를 샤브샤브해서 먹더라고요~ㅎㅎ

전 미나리 넣기 전에 국물만 조금 덜어서 먹었었어요

역적모의님의 댓글

남한산성 쪽에 닭이랑 오리 잘하는 집들이 주루룩 있는데, 그곳에 가믄 막 잡아서 바로 해준다고 ㅎ

예약 안하면 조리 시간이 두시간인가 한다고 했었는데, 지금도 있는지 잘 모르겠네요.
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